свертка очистка удаление

Привет около1сники. Очень нужна помощь. На ИТС была когда то обработка, вот ссылка: https://its.1c.ru/db/metod8dev/content/3685/hdoc Там обработка по свертке базы, мне нужно удалить данные за "старые года", но в то же время вводом остатков отразить те движения что были тогда. Обработка имеет...